Selasa, 10 Mei 2016

Menu Makanan Bulan Ramadhan


Di Indonesia sungguh menakjubkan banyak beragam jajanan tradisional khas utk takjil berbuka puasa. Langkah membuatnya cukup enteng serta tak usah memanfaatkan beberapa bahan yg sukar serta mahal. Selamat Mengerjakan Beribadah Puasa di bln. Ramadhan, mudah-mudahan amal beribadah kita di terima ALLAH SWT. 

1. RESEP KOLAK LABU KUNING 

Bahan-bahan 
  • 500 gr Labu Kuning. basuh bersih area kulitnya (jangan sampai dibuang) saat sebelum dipotong-potong 
  • 1/4 kg Gula Merah, potong/sisir tidak tebal biar enteng larut. 
  • 2 lembar Daun Pandan 
  • Garam sesuai kebutuhan (penyedap) 
  • 500 ml santan 
  • 500 ml air 

Langkah Buat Kolak Labu Kuning : 
  1. Potong-potong labu kuning bersama-sama kulitnya sama sesuai selera, buang bijinya. 
  2. Rebus air, daun pandan, gula merah serta garam hingga mendidih hingga gula merah larut. 
  3. Tambahkan labu kuning, masak hingga mendidih, imbuhkan santan, masak sembari diaduk biar santan tdk pecah hingga labu kuning masak. angkat. 


2. RESEP KOLAK SINGKONG 

Bahan Kolak Singkong : 

  • 500 gr singkong, di kupas, basuh serta potong-potong sama sesuai selera 
  • 500 ml air 
  • ½ sendok teh garam 
  • 3 lembar daun pandan 
  • 50 gr gula pasir 
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa 
  • 100 gr nangka potong kotak-kotak 

Kuah Kolak Singkong Takjil Buka Puasa : 
  • 100 ml santan 
  • ½ sendok teh garam 
  • 1 sdm gula pasir 
  • 1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan 

Langkah buat Kolak Singkong Takjil : 
  1. Rebus singkong, air, garam serta daun pandan, diatas api kecil, hingga singkong masak serta air habis. Menjaga singkong jangan sempat hancur. Andaikan singkong belum empuk imbuhkan air lagi masak sampai air habis. 
  2. Imbuhkan gula pasir serta santan, aduk perlahan-lahan biar singkong tdk hancur sampai mengental. Tambahkan potongan nangka, aduk rata perlahan-lahan, lantas angkat, serta sisihkan. 
  3. Campur seluruh bahan kuah, didihkan sampai kental, selanjutnya angkat, serta sisihkan. 
  4. Tambahkan adonan singkong dalam mangkuk, siram dengan kuah. serta siap di Sajikan 
  5. Bagikan Utk 6 orang 


3. RESEP KOLAK KOLANG-KALING 

Bahan Kolak Kolang-Kaling : 
  • 125 gr gula merah, disisir halus 
  • 50 gr gula pasir 
  • 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 3 lembar daun pandan 
  • 250 gr kolang-kaling, dicuci bersih, ditiriskan 

Langkah Pemrosesan Kolak Kolang-Kaling : 
  1. Rebus gula merah, gula pasir, santan, garam, serta daun pandan sembari diaduk hingga mendidih. 
  2. Imbuhkan kolang-kaling. Rebus hingga masak diatas api kecil sembari diaduk hingga kolang – kaling meresap. 
  3. Bagikan Utk 5 jumlah
Baca lengkap : 

http://dapuranggi.id/2016/05/masakan-enak-ramadhan.html